Voorgerechten

Voorgerechten worden geserveerd met
biologisch speltbrood van bakkerij Aroma. Geserveerd met biologische boter, olijfolie & grof zeezout.

Voorgerechten

Voorgerechten worden geserveerd met
biologisch speltbrood van bakkerij Aroma. Geserveerd met biologische boter, olijfolie & grof zeezout.

CARPACCIO VAN RUND

tomaatjes, olijfolie, Parmezaanse kaas & truffelcrème.

GEROOKTE EENDENBORST

bramen, sriracha, sojabonen & taugΓ©

CEVICHE VAN ZEEBAARS

zoetzure rode ui, avocado & grapefruit

TABOULEH (V)

granaatappel, tomatensalsa, groene asperge & yoghurt