Voorgerechten

Voorgerechten worden geserveerd met
biologisch speltbrood van bakkerij Aroma. Geserveerd met biologische boter, olijfolie & grof zeezout.

Voorgerechten

Voorgerechten worden geserveerd met
biologisch speltbrood van bakkerij Aroma. Geserveerd met biologische boter, olijfolie & grof zeezout.

CARPACCIO VAN RUND

tomaatjes, olijfolie, Parmezaanse kaas & truffelcrème.

GEPEKELDE RIB EYE

venkel, harissa & gegrilde ananas

TARTAAR TONIJN

gele paprika gazpacho & basilicum room

SALADE VAN GEROOSTERDE BIETJES (V)

geitenkaas, sinaasappel & nootjes