Voorgerechten
ZACHT GEGAARDE VARKENSWANG
pastinaakpuree, mosterdzaad en chips van schorseneren
CARPACCIO VAN RUND
rosevalaardappel, tomaatjes,
truffelcrème en Parmezaanse kaas
TOOST GARNALENCOCKTAIL
zoetzure venkel & dille room
TOM KHA KAI (V)
gefrituurde oesterzwammen, paprika en krokante kappertjes
Elke maand een nieuw menu
Hoofdgerechten
GEKONFIJTE EENDENBOUT
puree van knol, gebrande witlof en jus van sinaasappel
GEMARINEERDE VARKENSHAAS
gepofte aardappeltjes, seizoensgroenten en een romige pepersaus
SCHELVIS
spitskool, gamba kroketje, mosselen en spicy tomatensaus
SPRUITJES CURRY
lontong, zoete aardappel en kweepeer compote
Nagerechten
APPEL CRUMBLE
gele room, speculaas en rum rozijnen ijs
CHOCOLATE BROWNIE
stoofpeer, amaretto en kaneel ijs
KAZEN
druiven, walnoten, stroop en abrikozen vijgen brood
(3,50 meerprijs )